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鸿盛厨业集团醒发房、蒸房【精锐于专业 卓然于品质】我们希望向市场推广馒头醒发房、蒸房
作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2019/8/16 17:25:29 点击:655 属于:公司新闻
鸿盛厨业集团醒发房、蒸房【精锐于专业 卓然于品质】我们希望向市场推广馒头醒发房、蒸房
馒头是我国人民吃了3000多年的传统面制主食,馒头算得上是中国人的最爱之一,尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。据相关数据统计,我国县级城市中有70%的家庭经常从市场上买馒头,地级城市是80%,大、中型城市占到99%。在我国大部分地区,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的必备食品,是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,均说明馒头主食消费市场巨大。适用于食堂、旅馆、饭店、部队、厂矿企业、招待所及学校部门等。
鸿盛厨业集团醒发房、蒸房打造行业【真诚品质 彰显价值】做馒头的醒发房、蒸房价格
馒头制作主要有以下3种工艺路线:
(1)直接成型工艺法:
原料→和面→静放→成型→醒发→蒸制→成品
(2)一次发酵工艺法:
原料→和面→发酵→成型→醒发→蒸制→成品
(3)二次和面工艺法:
大部分原料→和面→发酵→二次和面→成型→醒发→蒸制→成品
发酵和醒发
发酵、醒发条件包括对温度、湿度以及发酵时间的控制。一般调整为酵母菌适生长的30-38℃及80%—85%的相对适度条件。
对于进行发酵的馒头制作工艺,一般控制在发酵时间40—90min,醒发时间15—25min。
无发酵工艺(即直接成型工艺法)是将发酵与醒发合并为一个步骤,因此醒发时间较长,一般在40-60min。
(1)直接成型工艺法:
原料→和面→静放→成型→醒发→蒸制→成品
(2)一次发酵工艺法:
原料→和面→发酵→成型→醒发→蒸制→成品
(3)二次和面工艺法:
大部分原料→和面→发酵→二次和面→成型→醒发→蒸制→成品
发酵和醒发
发酵、醒发条件包括对温度、湿度以及发酵时间的控制。一般调整为酵母菌适生长的30-38℃及80%—85%的相对适度条件。
对于进行发酵的馒头制作工艺,一般控制在发酵时间40—90min,醒发时间15—25min。
无发酵工艺(即直接成型工艺法)是将发酵与醒发合并为一个步骤,因此醒发时间较长,一般在40-60min。
醒发和蒸制
醒发装置多采用醒发柜或醒发室。蒸制设备主要有蒸车蒸房,工业化生产多采用蒸柜和蒸车,均用不锈钢制造,有单、双门之分,托盘排布其中。
山东鸿盛厨业集团大型馒头蒸房、醒发房是客户中反映非常好的一种,不仅外观美观大方,而且实用性很高,物美价廉,再加上山东鸿盛厨业集团完美的售后服务,鸿盛厨业大型馒头蒸房、醒发房绝对是馒头设备行业的性价比超高的一款。
公司信息
山东鸿盛厨业集团是集大型食品蒸房、醒发房生产、营销于一体的综合企业。本公司拥有国内先进生产设备和高新技术,专业的技术人员和生产管理团队,我们的大型食品蒸房、销售地区遍及全国。公司自2007-01-12成立以来,公司凭借良好的信誉和高品质的厨卫大件产品以及一流的售后服务在业内获得了很好口碑。
服务
长期以来,鸿盛厨业集团在自主研发的基础上,积极吸收国内外先进技术,科技含量高的大型食品蒸房不断推陈出新,其卓越的品质,受到了社会各界的一致好评,为所需群众带去了惬意、舒适、时尚的产品享受。公司始终走在厨卫大件行业的前端,提供的大型食品蒸房不仅用于食品制作,更是广泛的应用在诸多领域。
1、 产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、 对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。
★★产品价格承诺:
1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材均选用国内或国际优质名牌产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以优惠的价格提供给贵方。
★★售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
4、 服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
在保修期外我公司技术人员每年不少于三次回访调查用户使用情况。
山东鸿盛厨业集团公司欢迎各界人士来电咨询,和来公司考察 客户的满意是我们的最终的目标!可定做您心仪的产品!
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联系人:邱经理
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